TINH BỘT KHOAI TÂY – NGUYÊN LIỆU TẠO KẾT CẤU VÀ CHẤT LƯỢNG CHO THỰC PHẨM- 25KG/BAO

Giới thiệu chung

Bột khoai tây là loại tinh bột tự nhiên được chiết xuất từ củ khoai tây tươi, có hàm lượng tinh bột và chất xơ cao, độ mịn và độ trắng vượt trội. Đây là nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, đồ ăn nhanh, xúc xích, chả cá, bánh, mì, nước sốt, súp và nhiều sản phẩm khác.

Hóa chất Việt Mỹ tự hào là nhà cung cấp bột khoai tây chất lượng cao, nhập khẩu trực tiếp từ các đối tác uy tín trên thế giới, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu khắt khe của các nhà sản xuất.

Đặc điểm nổi bật của bột khoai tây Việt Mỹ

• Độ mịn cao, màu trắng tự nhiên, không mùi lạ, dễ hòa tan trong nước.

• Khả năng hút nước và tạo gel tốt, giúp cải thiện cấu trúc, giữ ẩm, tăng độ kết dính và độ dai cho sản phẩm.

• Ổn định nhiệt tốt, không bị phân rã khi gia nhiệt hoặc đông lạnh.

• Tăng cảm giác béo, mềm mịn tự nhiên, giúp sản phẩm có hương vị thơm ngon và cấu trúc hấp dẫn.

• Thành phần tinh khiết, không chứa phụ gia độc hại, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP và ISO.

Ứng dụng của bột khoai tây trong sản xuất thực phẩm

1. Trong xúc xích, chả cá, giò chả:
   → Tăng độ kết dính giữa thịt và mỡ, tạo độ dai, đàn hồi tự nhiên, giúp sản phẩm mềm, không bở.

2. Trong mì, nui, bánh bao, bánh mì:
   → Cải thiện độ dẻo, tăng độ tơi xốp, giúp bánh và mì có độ mềm và độ ẩm lâu hơn.

3. Trong nước sốt, súp, nước chấm:
   → Làm chất tạo sệt tự nhiên, giúp sản phẩm có độ sánh và bóng đẹp.

4. Trong thực phẩm chiên rán:
   → Giúp lớp vỏ giòn hơn, hút ít dầu, vàng đẹp và giữ độ giòn lâu.

Ưu điểm khi chọn mua tại Hóa chất Việt Mỹ

• Nguồn hàng ổn định, chất lượng đảm bảo, được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi nhập kho.

• Giá cả cạnh tranh, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.

• Tư vấn kỹ thuật miễn phí, hướng dẫn cách sử dụng tối ưu cho từng sản phẩm thực tế.

• Hỗ trợ mẫu thử, giúp khách hàng kiểm nghiệm chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn.